Рецепт приготовления идеального борща
Опубликовано: 3330 дней назад (4 сентября 2015)
Блог: Свобода выбора
Рубрика: Кухня
Редактировалось: 1 раз — 1 ноября 2015
|
0 Всего: 0 |
Борщ является одним из самых популярных блюд в мире. Для таких стран как Украина, Россия, Белоруссия борщ давно уже стал традиционным обеденным блюдом. Однако во многих странах борщ считается экзотикой. На сегодня существует несколько тысяч различных рецептов приготовления борща, из-за которых современный человек начинает забывать, как же на самом деле должен готовиться истинный борщ.
Для приготовления борща нам потребуются: свекла (буряк), лук, морковь, капуста, картофель, томат, мясо, чеснок и лавровый лист. Борщ можно готовить и без мяса. Такой борщ называется постным. Также для приготовления борща можно использовать уксус и сахар. Наверняка, многие сейчас попросту закрою вкладку, так как уверены, что готовить борщ с сахаром и уксусом – полный бред. Однако это далеко не так. Использование уксуса и сахара в готовке данного блюда – настоящая классика. При этом нужно помнить, что борщ должен всегда сохранять свой красный цвет. К борщу вы можете приготовить омлет. Как готовить омлет — узнай на webspoon
Прежде всего, необходимо приготовить бульон. Кстати, для приготовления бульона подойдут даже косточки. Он должен вариться на протяжении полутора часов. Пока вариться бульон, необходимо покрошить и обжарить лук, после чего смешать его с порезанной капустой. Когда измельченная капуста приобретен прозрачный оттенок, можно добавлять томатную пасту. Ее можно заменить и кетчупом, но необходимо понимать, что далеко не каждый кетчуп подойдет к борщу.
Овощи тушатся около 10 минут, после чего к ним добавляется столовый буряк, также порезанный на мелкие кусочки. Капля лимонного сока обеспечит сохранение природных цветов у овощей. Одновременно с добавлением свеклы в сковороду, в кастрюлю с бульоном загружается картофель. За картофелем необходимо внимательно следить. Когда вы понимаете, что он скоро будет готов, можно добавлять тушенные овощи в томатной пасте. Смесь нужно активно перемешивать.
Когда масса в кастрюле становится похожей на борщ, добавляем столовую ложку сахара и пошинкованный чеснок. Лавровый лист добавляется в последнюю очередь. Также можно добавить еще немного лимонного сока. Борщ должен провариться еще около пяти минут. После этого, нужно закрыть кастрюлю и оставить борщ настаиваться.
Если добавить слишком много свеклы, то борщ превратится в свекольник. Свекольник очень полезен людям, имеющим проблемы с желудком. Если же вы имеете повышенную кислотность, гастрит или язву, то описанный выше рецепт лучше не использовать. Несмотря на это данный рецепт считается одним из лучших в кулинарии.
← Как выбрать горнолыжную маску? | Век новейших технологий: аэропорт, работающий на солнечной энергии, и искусственный интеллект →
Like !)
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Новые комментарии
Новые записи
Что такое биополе
Все живое и неживое обладает своей энергией, излучает ее, образуя своеобразное поле. Это поле воздействует на окружающие предметы, других существ. Самыми простыми примерами...
Все живое и неживое обладает своей энергией, излучает ее, образуя своеобразное поле. Это поле воздействует на окружающие предметы, других существ. Самыми простыми примерами...
Свитеры от Фред Перри: для каждого человека найдется своя модель
Свитеры от Фред Перри: для каждого человека найдется своя модель Свитер — универсальная, теплая одежда, одевать и снимать которую очень легко благодаря отсутствию различных...
Свитеры от Фред Перри: для каждого человека найдется своя модель Свитер — универсальная, теплая одежда, одевать и снимать которую очень легко благодаря отсутствию различных...
Dr. Nona: инвестиции в красивую жизнь
Средства торговой марки «Доктор Нона» производятся на заводах, расположенных в Израиле. В рецептуру кремов, сывороток, шампуней и пищевых добавок входят витаминные и мине...
Средства торговой марки «Доктор Нона» производятся на заводах, расположенных в Израиле. В рецептуру кремов, сывороток, шампуней и пищевых добавок входят витаминные и мине...
Поиск жилья при поездке в другой город
Путешествовать всегда приятно. Новая, меняющаяся обстановка, красивые уникальные места разных регионов, новые знакомства, огромное количество достопримечательностей и прост...
Путешествовать всегда приятно. Новая, меняющаяся обстановка, красивые уникальные места разных регионов, новые знакомства, огромное количество достопримечательностей и прост...
Что такое маммография?
Маммография – метод диагностики женских молочных желез, разработанный с целью выявления заболеваний. На сегодняшний день сделать маммографию можно несколькими способами. ...
Маммография – метод диагностики женских молочных желез, разработанный с целью выявления заболеваний. На сегодняшний день сделать маммографию можно несколькими способами. ...
rss
все