Профилактическая еда

Еще в детстве бабушка потчевала меня салатиком, который должен был защитить меня от гельминтов. В детстве и в лужах живность ловила, и с собаками-кошками бездомными возилась, но ни разу не подхватила. Сейчас кормлю этим салатиком собственных детей, тоже ни одного прецедента.

Вот рецепт: для основы салата нужно полголовки чеснока, 50-100 (в зависимости от размера головки)гр. сыра и 1-2 ложки майонеза или жирной сметаны. Чеснок давится или мелко рубится. Сыр трется на терке. Все тщательно перемешивается со сметаной и майонезом. Эту основу можно добавлять в любой салат как приправу, салат обретет профилактические свойства.

А какие блюда, имеющие профилактические свойства, знаете вы? Выкладывайте рецепты.

Зимой хорошей профилактической едой являются рыбные блюда. Главное, не слишком переваривать или пережаривать рыбу. Рыба, это источник витамина "Д", который можно получить только из солнца и рыбьего жира. Очень хорошо защищает от болезней.
еще всю зиму я выращиваю на подоконнике укроп, петрушку и салат листовой. Делаем из этого салатики. Не болеем вообще, хотя как-то специально не закаляемся.

Бабушка кормила меня желе на хрящах. Для улучшения волос, ногтей и зубов. И крепости костей. Очень вкусно: вывариваются любые хрящи, много, до мягкого состояния, потом добавляются специи и овощи. Вареные овощи и вываренные хрящи измельчаются и снова добавляются, все перемешивается и остужается. Получается плотненькое желе со вкусом очень хорошего супа. Волосы, ногти и зубы у меня действительно идеальные.

А не опасно кормить ребенка сырым чесноком? По-моему, он плохо влияет то ли на печень, то ли на желудок. Его считают сильным аллергеном и запрещают кормящим матерям. А Вы предлагаете использовать его в питании детей.

Чеснок опасен только людям, у которых на него аллергия. А кормящим его запрещают не потому, что аллерген, а потому, что он придает молоку привкус, из-за которого дети отказываются есть.

У нас дома на подоконнике всегда стоит несколько ящиков, в которых растет молодая зелень — укроп, салат, петрушка, щавель. А в банках прорастают зеленым "пером" луковицы. Каждый день делаем из зелени салат, а щавель едим так, добавляем в супы и тушим с ним свинину. В результате, всегда здоровые и активные, никакого авитаминоза.

Спасибо за интересную информацию. Надо будет попробовать тоже. Последнее время не нравится мне как выглядят мои ногти, слышала, советуют желатин пить при слабых ногтях. но желатин это и есть выварка из костей. только желатин невкусный, а Ваш вариант вкусный.

А мне в детстве для крепкости зубов давали творожок на хлористом кальции. он был ужасно невкусный, а зубы у меня все равно так себе, не особо крепкие. Так что не слишком-то я в эту профилактическую еду верю.

Мы каждый год делаем смесь из сухофруктов,орехов и меда,где то по стакану кураги и изюма,грецких орехов,меда и 2 лимона.Все это на мясорубку или в комбайн/блендер и потом ежедневно принимаем по чайной ложечке,не знаю помогает или нет,но болеть стали меньше,в любом случае вкусно и полезно для всех.